1. Atención al cliente en barra y mesas:
Recibir y atender a clientes de manera cordial y profesional, asegurando una experiencia satisfactoria.
Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas en barra y mesas, garantizando la precisión y rapidez en el servicio.
Asesorar a clientes sobre el menú, incluyendo recomendaciones y aclaraciones sobre ingredientes y preparaciones.
Gestionar las quejas o solicitudes especiales de clientes, buscando siempre una solución adecuada y manteniendo una actitud positiva.
2. Recepción de mercancía:
Recibir y verificar la mercancía entregada, asegurando que cumpla con los estándares de calidad y cantidad requeridos.
Organizar y almacenar los productos de manera segura y accesible, respetando los protocolos establecidos.
Supervisar regularmente el stock de bebidas, alimentos y otros materiales necesarios para el servicio.
Solicitar la reposición de materiales necesarios, garantizando la disponibilidad constante de los recursos requeridos para las tareas diarias.
3. Manipulación de alimentos:
Preparar y presentar alimentos y bebidas de acuerdo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
Asegurar la correcta manipulación y almacenamiento de los alimentos, evitando la contaminación cruzada.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente y una entrega oportuna de las comandas.